Lachs mit Kräutern, Spargel, neue Kartoffeln & Senf-Vinaigrette

Spargel die 2 und bestimmt nicht die letzte. Ob grün oder weiß, gebraten, gegrillt oder gekocht – wir könnten das Edelgewächs in der Saison jeden Tag essen. Und um ehrlich zu sein essen wir ihn auch wirklich oft.

Für uns … Read More

Typisch Norddeutsch: Maischolle Finkenwerder Art

Der Klassiker aus dem Norden. Maischolle lässt sich schnell zubereiten, ist gesund und ein ganzer Fisch macht auf dem Teller immer etwas her.

Für uns Nordlichter gehört sie zum Frühjahr wie die Weihnachtsgans zu Weihnachten: die Maischolle. Traditionell werden die … Read More

Kinderhit: Selbstgemachte Fischstäbchen, Kartoffelpüree und Gurkensalat

Unsere Kinder lieben ihn, den Klassiker, Fischstäbchen mit Kartoffelpüree. Und selbstgemacht ist es nicht nur ein super gesundes Essen, sondern auch ein großer Spaß für ganz kleine und große Köche. Der große Koch säubert und teilt den Fisch und der … Read More

HelloFresh: Marinierte Schweinemedaillons mit Hasselback-Kartoffeln

Der erste Monat im Jahr 2016 ist noch nicht vorbei und wir haben schon das zweite „Best of 2015“ – Gericht, na dann mal los: Heute kocht Joe allein, Silvi bastelt an unserem neuen Webauftritt. 21:02 Uhr geht´s los. 40 … Read More