Lachs mit Kräutern, Spargel, neue Kartoffeln & Senf-Vinaigrette

Spargel die 2 und bestimmt nicht die letzte. Ob grün oder weiß, gebraten, gegrillt oder gekocht – wir könnten das Edelgewächs in der Saison jeden Tag essen. Und um ehrlich zu sein essen wir ihn auch wirklich oft.

Für uns … Read More

Spargelzeit: Badischer Klassiker – Spargel mit Kratzede und rohem Schinken

Spargelzeit – jetzt ist sie und wir sind großes Fans von dem edlen Gewächs. In Berlin gibt´s natürlich den aus Beelitz. Beim Spargel wird man zum Lokalpatriot. Egal aus welcher Ecke in Deutschland man kommt, ganz in der Nähe ist … Read More