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Fisch

Lachs mit Kräutern, Spargel, neue Kartoffeln & Senf-Vinaigrette

09/06/2016 |

Spargel die 2 und bestimmt nicht die letzte. Ob grün oder weiß, gebraten, gegrillt oder gekocht – wir könnten das Edelgewächs in der Saison jeden Tag essen. Und um ehrlich zu sein essen wir ihn auch wirklich oft.

Für uns … Read More

Typisch Norddeutsch: Maischolle Finkenwerder Art

26/05/2016 |

Der Klassiker aus dem Norden. Maischolle lässt sich schnell zubereiten, ist gesund und ein ganzer Fisch macht auf dem Teller immer etwas her.

Für uns Nordlichter gehört sie zum Frühjahr wie die Weihnachtsgans zu Weihnachten: die Maischolle. Traditionell werden die … Read More